Яблучне пюре без цукру на зиму

Домашнє яблучне пюре можна заготовити на зиму без додавання цукру. Такий продукт підходить для дитячого меню і правильного харчування. Також із нього можна приготувати багато цікавих ласощів. Оцініть 4 способи приготування яблучного частування з покроковими фото і докладним описом процесу.

Яблучне пюре без цукру на зиму без стерилізації

Смачне та ніжне пюре з яблук можна приготувати без цукру та стерилізації. Продукт підходить для зберігання на зиму і відрізняється натуральним складом. Використовуйте його для приготування домашніх десертів або як самостійне частування.

Інгредієнти

• Яблука 2.5 кг
• Вода 1 ст.
• Кориця за смаком

Приготування

1. 

   Як заготовити яблучне пюре без цукру на зиму в домашніх умовах? Підготуємо необхідні продукти. Яблука відразу ж промиваємо під водою.

2. 

   Розрізаємо фрукти на четвертинки, акуратно видаляючи серцевину. Кладемо їх у форму для випікання.

3. 

   Засипаємо підготовлений продукт невеликою кількістю меленої кориці.

4. 

   Випікаємо заготовку 20 хвилин за температури 160-180 градусів.

5. 

   Після духовки даємо яблукам трохи охолонути і викладаємо їх у каструлю.

6. 

   Розм’якшений продукт перемелюємо будь-яким зручним способом. Можна використовувати занурювальний блендер.

7. 

   Якщо маса вийде занадто густою, то вливаємо в неї кип’ячену воду.

8. 

   Ставимо посуд із вмістом на плиту. Доводимо до кипіння і томимо на слабкому вогні близько 5 хвилин.

9. 

   Розкладаємо масу по чистих і сухих скляних банках.

10. 

    Закриваємо яблучне пюре кришками, даємо йому охолонути і ставимо на довге зберігання.

Яблучне пюре без цукру на зиму для дітей

Популярна заготовка на зиму для дитячого меню – яблучне пюре без додавання цукру. Продукт відрізняється натуральним складом і невеликою калорійністю. Найменші члени сім’ї обов’язково оцінять частування.

Час готування: 40 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Порцій – 1,5 л.

Інгредієнти:

• Яблуко – 2 кг.
• Вода – 1 ст.

Процес приготування:

1. Відміряємо потрібну кількість яблук, після чого промиваємо їх під водою.

2. Далі фрукти розрізаємо на невеликі шматочки. Серцевину витягуємо.

3. Перекладаємо продукт у каструлю і заливаємо його водою. Ставимо на плиту і томимо на слабкому вогні до розм’якшення.

4. Коли вміст стане схожим на кашу, вимикаємо вогонь і даємо заготівлі охолонути.

5. Розтираємо отримане через дрібне сито кілька разів.

6. Знову кладемо масу в каструлю. Кип’ятимо її й одразу прибираємо з плити.

7. Перекладаємо вміст у підготовлені банки. Закриваємо їх кришками.

8. Після охолодження яблучне пюре буде повністю готове. Можна відправляти на зберігання!

Домашнє пюре з яблук і груш на зиму без цукру

Цікаве за смаком яблучне пюре на зиму можна приготувати з додаванням груші. Рецепт частування не передбачає додавання цукру. Це робить продукт корисним і низькокалорійним.

Час готування: 50 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порцій – 1 л.

Інгредієнти:

• Яблуко – 0,5 кг.
• Груша – 0,5 кг.
• Вода – 50 мл.
• Кислота лимонна – 2 щіпки.

Процес приготування:

1. Промиваємо яблука та груші під водою. Після чого нарізаємо фрукти кубиками, акуратно видаляючи серцевину. Кладемо продукти в каструлю, заливаємо їх водою і ставимо на плиту.

2. Доводимо фруктову масу до кипіння, варимо 15 хвилин до розм’якшення і перемелюємо за допомогою блендера. Також можна розтерти через сито.

3. Доповнюємо отриману суміш лимонною кислотою, розмішуємо і знову доводимо до кипіння.

4. Розливаємо гаряче пюре по чистих банках. Закриваємо їх кришками і 10 хвилин кип’ятимо у великій каструлі з водою.

5. Далі заготовку охолоджуємо і ставимо на зберігання. Готово!

Смачне пюре з яблук і гарбуза в домашніх умовах

Домашнє яблучне пюре на зиму може вийти солодким і без додавання цукру. Беріть на замітку рецепт із використанням ніжного гарбуза. Яскрава заготівля тішитиме вас і ваших близьких цілий рік.

Час готування: 40 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Порцій – 1 л.

Інгредієнти:

• Яблуко – 0,5 кг.
• Гарбуз – 0,5 кг.
• Вода – 100 мл.
• Цедра апельсина – 1 ст.л.

Процес приготування:

1. Підготуємо необхідні продукти і старанно промиваємо їх під водою.

2. Далі гарбуз очищаємо від шкірки та насіння. Продукт, що залишився, нарізаємо невеликими кубиками.

3. Так само чинимо і з яблуками. Знімаємо з них шкірку і видаляємо серцевину.

4. Обидва продукти кладемо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Доповнюємо вміст апельсиновою цедрою і продовжуємо варити його на слабкому вогні ще 15-20 хвилин.

5. Гарячу масу перемелюємо за допомогою блендера, після чого знову доводимо до кипіння.

6. Яскраве пюре з яблук і гарбуза готове. Розливайте його по банках і ставте на зберігання.