Майстер вдома

Аматрічана – італійський соус, названий на честь містечка Аматріче в провінції Рієті регіону Лаціо. Основні компоненти соусу – це свиняча… Читати далі

Приготування курячих гомілок у духовці вважається однією з найпростіших та найнадійніших кухонних процедур. Страва не вимагає постійного нагляду, а рівномірне… Читати далі

Молоді кабачки з м’ясним фаршем – чудова начинка для лазаньї. Готувати просто, виходить смачно. Для прошарку не полінуйтеся приготувати соус… Читати далі

Навесні з’являються перші гриби – сморчки та строчки. Капелюшки цих грибів схожі, але якщо розрізати сморчок, то всередині виявиться порожнина…. Читати далі

Тісто для домашньої локшини можна приготувати і з манки. Причому, в цьому рецепті для замісу не використовують яйця, тому локшина… Читати далі

Капусту кейл небезпідставно зараховують до суперфудів: вона багата на вітаміни та мікроелементи, добре засвоюється… і не повнить. Кейл, хоч і… Читати далі

Начинку для грибних пельменів ми приготували з лисичок, смажених зі сметаною. Якщо ви не полінуєтеся і тонко розкачаєте еластичне пельменне… Читати далі

Бісквітні рулети можна начиняти і кремом, і повидлом, та й просто варенням. Я вирішила використати для начинки залишки баварського крему… Читати далі

Чорна смородина з яблуками – відмінне поєднання для варення, джему або повидла. Кількість цукру залежить від солодкості яблук. Ми варили… Читати далі

Приготувати домашнє вино з чорного винограду не складе труднощів, якщо ви знаєте рецепт. Він простий, але треба враховувати деякі нюанси,… Читати далі

Салат із зеленню часто з’являється на столі без особливого акценту, ніби фоновий елемент страви. Його додають до м’яса, риби, каш… Читати далі

Звичайно, макарони на шпажках – звичайні пустощі, які оцінять ваші діти. Особливо, якщо макарони залишилися від обіду і вже набридли…. Читати далі