Майстер вдома

Хінкал – це шматочки тіста, зварені в м’ясному бульйоні за традиційним дагестанським рецептом. У грузинського хінкалі з дагестанським хінкалом немає… Читати далі

Історія приготування освіжаючого напою з апельсинів і лимонів налічує сотні років. Сьогодні виробники пропонують багатий асортимент різних лимонадів фабричного вироблення…. Читати далі

Солодкість расгулла (рассагола) – знамениті індійські ласощі, десерт, головний інгредієнт якого – домашній сир у сиропі. Індуси стверджують, що будь-хто,… Читати далі

Фруктове желе легко приготувати на агарі, при цьому вам не доведеться довго чекати, щоб рідина застигла. На агарі будь-який десерт… Читати далі

Що може бути приємнішим за ніжний, свіжий зефір з легким ароматом яблук і кориці? Але ж приготувати такий зефір можна… Читати далі

Сир багатий на кальцій, тому потрібно частіше включати його у свій раціон. Але що робити тим, хто його не любить?… Читати далі

Якщо у вас на кухні з’явилися свіжі лисички з лісу або з ринку, то цей рецепт м’ясних котлет із грибами… Читати далі

Запіканка з кисломолочного сиру – страва, від якої не відмовиться ні дитина, ні дорослий. А цей рецепт сирної запіканки гарний… Читати далі

Основа крему – італійська меренга, для якої сирі білки проходять термічну обробку, т.к. їх збивають із гарячим цукровим сиропом. Окремо… Читати далі

Смузі з гарбуза з бананом і бататом виходить неймовірно корисним, з приємним, злегка солодким смаком. Помаранчевий батат вдало поєднується із… Читати далі

Кунжутні козинаки – солодощі, які можна подавати до різних десертів. Що робити з купою кунжутного насіння, що залишилося після приготування… Читати далі

Бурфі – індійський десерт типу помадки, приготованої з увареного згущеного молока. Кунжутні цукерки бурфі – це одні з найбільш популярних… Читати далі