Майстер вдома

У мене давно без використання живе в коморі електрична морожениця. І давно мені хотілося спробувати зробити морозиво пломбір «як у… Читати далі

Є безліч варіантів приготування заварного крему. Хтось робить його тільки з жовтків, комусь більше до душі загущувати його борошном. У… Читати далі

Заварний крем можна змішати з сиром маскарпоне. Вийде чудовий прошарок для торта або млинцевого пирога. Обов’язково дочекайтеся, щоб заварна основа… Читати далі

Основа франжипану – заварний крем. Хоча в багатьох рецептах пропонують просто розтирати подрібнений у борошно мигдаль із маслом та яйцями,… Читати далі

З калини виходить незвичайний соус, який підійде до м’яса, риби та овочів. Заспокою тих, хто не любить аромат калини –… Читати далі

Швидкий спосіб приготувати простий обід – зварити макарони і змішати їх із соусом. Соус може бути будь-який. У цьому рецепті… Читати далі

Сирник – один із найпопулярніших десертів, приготованих на основі кисломолочного сиру. Рецептів, так само як і способів приготування цих ласощів,… Читати далі

Дал (іноді пишеться дал або дхал) – індійський густий суп з білої квасолі. Інгредієнтів для нього небагато, але список доданих… Читати далі

Смажені білі гриби та бекон – ідеальне доповнення до макаронів. Форма макаронів значення не має, беріть будь-які на ваш смак…. Читати далі

Простий, але вдалий спосіб зберегти смак і аромат базиліка на зиму – приготувати базилікову сіль. І ще вона дуже красива…. Читати далі

Курячі гомілки перед смаженням із грибами відварюємо до напівготовності, щоб і гриби, і м’ясо в сковороді приготувалися одночасно. Тоді в… Читати далі

Калузьке тісто – солодощі на основі житніх сухарів, відомі в Росії з 1783 року. Ще не був відомий тульський пряник,… Читати далі