Майстер вдома

Курячі гомілки перед смаженням із грибами відварюємо до напівготовності, щоб і гриби, і м’ясо в сковороді приготувалися одночасно. Тоді в… Читати далі

Калузьке тісто – солодощі на основі житніх сухарів, відомі в Росії з 1783 року. Ще не був відомий тульський пряник,… Читати далі

Енергетичні батончики з вівсяних пластівців і сухофруктів – це не тільки підзарядка для організму, а й смачний, корисний перекус. Смак… Читати далі

Десерт може бути корисним, наскільки це можливо для десерту. Ось цей приготувала з ряжанки з полуницею і мінімумом цукру. Влітку… Читати далі

Цю панна котту я приготувала не на вершках, а на жовтковому кремі з маскарпоне і полуницею. Желатин попередньо залила водою… Читати далі

З молодої кропиви варять не тільки смачний зелений суп, а й ліплять пельмені, використовують для начинок у пироги, вареники та… Читати далі

Смакота незвичайна – цей десерт із солодких фруктів і білого рому. Алкоголь у таких невеликих кількостях, як у цьому рецепті,… Читати далі

Маршмеллоу роблять практично з «нічого». До складу солодощів входять вода, желатин, ванілін і цукор. Із цього мінімуму компонентів виходять повітряні… Читати далі

Желе варять із ягід і фруктів із високим вмістом пектину. Наприклад, червона смородина ідеально підходить для цього. Я ж пропоную… Читати далі

Такий десерт легко приготувати не тільки з будь-якими фруктами, а й з будь-яким печивом. Можна навіть зробити крихту із солоних… Читати далі

У досвідченої господині домашні напівфабрикати завжди під рукою. Це практично, тому що економиш час, і завжди смачно, тому що готуєш… Читати далі

Десерт особливо гарний у сезон полуниці, тоді ягідний прошарок виходить особливо ароматним. Але і з заморожених ягід вийде непогано. Рецепт… Читати далі