Смакота незвичайна – цей десерт із солодких фруктів і білого рому. Алкоголь у таких невеликих кількостях, як у цьому рецепті, використовується тільки для надання аромату майбутній страві. Запечені з ромом фрукти перед подачею обов’язково треба охолодити. Їсти його можна як виделкою, так і ложкою. З перерахованих у рецепті продуктів вийде 2 порції десерту.
Для приготування десерту вам знадобиться
- банан – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- яблуко – 1 шт.
- ром – 40 мл
- цукор коричневий – 1 ст.л.
- кориця (мелена) – 1/2 ч.л.
- масло вершкове – 1 ст.л.
- морозиво – 2 кульки.
Рецепт десерту
Підготувати фрукти для десерту. Яблуко, грушу та банан помиємо проточною водою. Фрукти підбираємо по можливості однакової м’якості. Відміряємо потрібну кількість рому та кориці. Коричневий цукор будемо додавати за смаком.
Фрукти почистимо. У груші та яблука видалимо насіннєву коробочку. Все поріжемо на шматочки завтовшки трохи більше 1 см.
Жароміцний посуд змастимо вершковим маслом.
Укладемо у форму якомога щільніше часточки фруктів.
Посипаємо яблуко, банан і грушу коричневим цукром, змішаним із меленою корицею. Якщо фрукти дуже солодкі, цілком буде достатньо 1 год.л. цукру.
Тепер заливаємо фрукти з цукром і корицею ромом. Намагаємося якомога рівномірніше розподіляти його поверх фруктових часточок.
Ставимо жароміцну форму з фруктами в попередньо розігріту до максимуму духовку на решітку, якомога вище. Бажано накрити фрукти фольгою. Запікати 5-7 хвилин.
Дістаємо форму з духовки і даємо запеченим у ромі фруктам охолонути. Десерт перед подачею повинен бути холодним. Розкладаємо їх по тарілках, формочках або креманках. Можна фрукти у фользі порційно і в ній же подавати. У креманки обов’язково додаємо сироп, що вийшов у результаті запікання фруктів. Подаємо фруктово-ромовий захват із кульками морозива. Дуже смачний, ароматний десерт із фруктів у ромі готовий. Смачного!