Все, що ви хотіли знати про гейзерну кавоварку: історія, переваги та приготування напою. Гейзерна кавоварка становить гідну конкуренцію більш звичній турці/джезві для кави. Обидва пристосування для приготування напою мають свої плюси та мінуси. Турка виграє за швидкістю варіння кави, а кавоварка – за зручністю. Турка вимагає невідлучної присутності під час приготування напою, а кавоварка – ні. Турка дає напою густоту, насиченість, а кавоварка – міцність. Турка займає менше місця при зберіганні та простіше миється, а кавоварка запобігає потраплянню кавової гущі в чашку. Багато з перерахованих особливостей обумовлені принципом дії кавоварки, а саме.
Для приготування кави вам знадобиться
- кава мелена
- вода.
Рецепт кави
Отже, описуємо приготування кави в гейзерній кавоварці, як варити каву в гейзерній кавоварці.
Сучасна гейзерна кавоварка складається також із двох ємностей і лійки фільтра, доповнених знімним фільтром і кільцем ущільнювача верхнього резервуара.
У нижню частину кавоварки налити воду кімнатної температури, не доходячи до запобіжного клапана (він схожий на гайку).
У горлечко резервуара вставити лійку,
рівномірно наповнити її чашу меленою кавою. Якщо об’єм нижньої частини буде наповнений лише наполовину водою, то і кави можна насипати не повну воронку.
До нижньої колби по різьбі прикрутити верхній резервуар для збору готового напою і поставити зібрану кавоварку на вогонь.
Після нагрівання вода буде проходити через товщу подрібненої кави, насичуючись її кольором і ароматом, фільтруватися через решітку нижнього резервуару і виштовхуватися у верхню колбу, стікаючи по носику її воронки на дно «кавника».
Готову каву розливають по чашках, а кавоварку розкручують, викидають використану каву і промивають усі деталі під проточною водою.