Для приготування бананового пудингу в мікрохвильовці знадобиться всього кілька хвилин і мінімум зусиль. Крім того, таку простеньку, але поживну страву можна приготувати не тільки для втамування спраги в солодощах, а й на сніданок. Банан для пудингу потрібно брати обов’язково стиглий/перестиглий і м’який. Кількість цукру можна сміливо варіювати на свій смак або замінити його медом, фруктозою чи солодким сиропом.
Для приготування пудингу вам знадобиться
- молоко – 40 мл
- ванільний цукор – 2г
- яйце – 1 шт.
- банан – 1 шт.
- вершкове масло – 50г
- цукор – 40г
- борошно – 50г.
Рецепт пудингу
Підготувати всі продукти для приготування бананового пудингу.
Банан очистити і розтерти з м’яким маслом, залишивши кілька кілець для прикраси. Цукровий пісок і ванільний цукор збити з яйцем до пишної піни.
Обидві суміші з’єднати, додати молоко і борошно, ретельно перемішати (ще краще збити за допомогою міксера або блендера).
Розкласти по змащених олією (будь-якою) формочках, придатних для використання в СВЧ. Зверху розкласти тонкі шматочки банана. Поставити заповнені ємності на блюдо, закрити спеціальною кришкою (це обов’язково), встановити реле потужності мікрохвильової печі на 800 Вт. Запікати у два прийоми по 3 хвилини (тобто загалом 6, але не більше, інакше пудинг стане жорстким) з двохвилинною перервою.
Після звукового сигналу таймера, що сповіщає про закінчення заданого часу, дверцята СВЧ не відчиняти, почекати ще 1 хвилину. Готовий банановий пудинг вийняти з мікрохвильовки, дати трохи охолонути, потім перекласти з формочок на сервірувальні блюдця. Перед подачею посипати цукровою пудрою або полити варенням, джемом, згущеним молоком чи сиропом. Смачного!